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枸杞鱼头汤

原原材料料

枸枸杞剁椒鱼头汤

剁椒鱼头1只(一斤),白芍10克,枸枸杞15克,米酒10克,姜5克,葱10克,盐3克, 味精2克,白胡椒粉嫩2克,白芝色拉油20克。

制作方法

1、将剁椒鱼头去鳃,清除,剁碎4块;白芍润透,切一片状;枸枸杞去果蒂、沉渣,清除;姜片切割一片,葱切条。

2、将剁椒鱼头、白芍、枸枸杞、姜、葱、米酒同放电炖锅内,加水2800mL,先减慢火烤开,换上慢火烹调30分鐘,加上盐、味精、白胡椒粉嫩、白芝色拉油既成。 [1]

参考参考文献

  • [1]

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